Né à Montmagny, Qc, Paul Cloutier a étudié à l’École des beaux-arts de Québec et fait des stages aux ateliers Wonen Werken et Amsterdam Graphish de Hollande, de même qu’au Kala Institute de Berkeley en Californie.
Graveur chevronné, Cloutier manie avec brio les techniques de l’eau-forte. Il excelle particulièrement dans les techniques de la collagraphie dont il est l’un des maîtres incontestés. Ses estampes sont caractérisées par la lumière ambiante qui s’y dégage.
Prix de la Society of American Artists (SAGA) New York, il a à son actif de nombreuses expositions en solo et de groupe. Il est répertorié au prestigieux Allgemeines Kunstlerlexicon.
Paul Cloutier vit et travaille à son atelier à Montréal.